Coffret origine | Haizakura, Usukuchi, Tamari, Yuzu Ponzu, Shiro Dashi
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Description
Artisan
Redécouvrez la beauté de la sauce soya avec notre coffret origine rassemblant cinq produits de sauce soya de Daiko Shoyu.
Ce kit contient :
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Haizakura (150 ml) : la sauce soya foncée haizakura est idéale pour les sushi et tous types de cuisson.
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Tamari (150 ml) : la tamari brille à être utilisée comme sauce à tremper pour les sashimis ou en finitions sur les pièces de viandes et légumes.
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Usukuchi (150 ml) : la sauce soya pâle usukuchi est parfaite pour les bases de bouillon ou comme sel aromatique à utiliser en cuisson.
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Yuzu Ponzu (400 ml) : le ponzu s'utilise autant qu'une sauce soya qu'un vinaigre. Il est idéal pour les salades, nouilles froides, dumplings, fondues chinoises, pour accompagner la friture et pour les poissons et viandes grillées.
- Shiro Dashi (400 ml) : ce concentré de dashi se coupe avec 10 parts d'eau pour élaborer un bouillon pour les soupes et la cuisson ou s'utilise tel quel pour aromatiser des plats.
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