Sakura no Shiozuke | Fleurs de cerisier préservées dans le sel

$125.00

Format
Description
Artisan
Fleurs de cerisier Sakura conservées dans du sel et du vinaigre de prune japonaise. 

Une fois dessalées dans de l'eau, elles peuvent servir pour la confection de pâtisseries, préparation de desserts, de breuvages (thé, limonade) ou de sirops. 

Chinriu Honten

Chinriu Honten produit de manière artisanale des prunes salées japonaises appelées umeboshi depuis près de 150 ans.

En plus des umeboshi, l’entreprise se spécialise également dans la production artisanale de produits à base de shiso rouge et de fleurs de cerisier préservées dans le sel. 

Valeur nutritive (5 g) :

Lipides 0 g

0 %

Glucides 0 g

0 %

Sodium 950 mg

41 %

Ingrédients : fleurs de cerisier, vinaigre de prune (umesu), sel.

Sakura no Shiozuke | Fleurs de cerisier préservées dans le sel

Sakura no Shiozuke | Fleurs de cerisier préservées dans le sel

$125.00

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A base de plante

Ce produit est entièrement composé d’ingrédients d’origine végétale.

Sans sucre ajouté

Ce produit ne contient aucun sucre ajouté.

Sans gluten

Ce produit ne contient pas de gluten.

INGRÉDIENT CLÉ

Fleurs de cerisier

Les fleurs de cerisier comestibles sont récoltées à la main sur les arbres Yaezakura, le terme japonais pour ''fleur de cerisier multicouche''. Cette variété se caractérise par ses fleurs plus volumineuses en pétales, possédant de 80 à 130 pétales comparativement aux fleurs de cerisier courant qui en ont typiquement 5.

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