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Trio Shichimi | 3 × mélanges aux 7 épices — classique, yuzu, ramen

Trio Shichimi | 3 × mélanges aux 7 épices — classique, yuzu, ramen

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~~$35.00~~ $30.00

Prix unitaire / par

Trio Shichimi | 3 × mélanges aux 7 épices — classique, yuzu, ramen

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Prix unitaire / par

Ensemble de 3 variétés de mélange d'épices :

Shichimi Togarashi
Yuzu Shichimi
Ramen Shichimi

※ Pour la liste d'ingrédients, veuillez consulter les fiches individuelles listées ci-dessus.

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Ume Su | Vinaigre de prunes japonaises

(0)

1000

$10.00

Prix unitaire / par

Ume Su | Vinaigre de prunes japonaises

(0)

1000

$10.00

Prix unitaire / par

Vinaigre issu de la fermentation naturelle de prunes japonaises.

Parfait en assaisonnement pour les salades, la préparation de pickles japonais (comme le radis mariné ou les fleurs de cerisier), ou comme colorant naturel pour vos plats.

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150 g jar of Uragoshi Bainiku Ume Plum Paste

Uragoshi Bainiku | Pâte d'umeboshi

(0)

1500

$15.00

Prix unitaire / par

Uragoshi Bainiku | Pâte d'umeboshi

(0)

1500

$15.00

Prix unitaire / par

Pâte produite en pressant à froid la chair d'umeboshi. L'umeboshi est une prune japonaise (ume) saumurée au goût acide et salé.

Son profil de saveur est idéal pour assaisonner les boules de riz onigiri, pour relever les vinaigrettes et salades ou pour mariner les viandes et poissons.

45967552807070

150 ml bottle of Usukuchi Pale Soy Sauce

1800 ml bottle of Usukuchi Pale Soy Sauce

Usukuchi | Sauce soya pâle

(7)

1725

À partir de $17.25

Prix unitaire / par

Usukuchi | Sauce soya pâle

(7)

1725

À partir de $17.25

Prix unitaire / par

Sauce soya pâle, fermentée 6 mois en fût de cèdre japonais.

S'utilise comme substitut pour le sel tout en ajoutant de la profondeur et de l'umami. Utilisez-la pour vos omelettes, risottos, sauces et bouillons.

40962518057118

200 ml carton of Kamada Wafu Tare Teriyaki Soy Sauce

Wafu Tare | Sauce soya teriyaki

(0)

925

$9.25

Prix unitaire / par

Wafu Tare | Sauce soya teriyaki

(0)

925

$9.25

Prix unitaire / par

Sauce soya style teriyaki.

S'utilise pour le poulet et saumon teriyaki, le donburi, la sauce sukiyaki ou le nimono (ragoût salé).

Diluer 2 à 3 fois pour un gyudon (bol de bœuf) ou un oyakodon (bol de poulet et d'œufs).

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55 g bottle of Wasabi Oil next to its box

Wasabi Abura | Huile de wasabi

(3)

2500

$25.00

Prix unitaire / par

Wasabi Abura | Huile de wasabi

(3)

2500

$25.00

Prix unitaire / par

Huile de son de riz infusée à la vraie racine de wasabi.

S'utilise en finition, pour relever votre tartare, sushi, carpaccio, steak, negitoro et plus encore.

44119274913950

Yuzu Abura | Huile de yuzu

(0)

3000

$30.00

Prix unitaire / par

Yuzu Abura | Huile de yuzu

(0)

3000

$30.00

Prix unitaire / par

Huile de son de riz infusée au yuzu.

Utilisez-la tant pour vos recettes salées (salades, poke, pâtes) comme sucrées (desserts et pâtisseries).

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100 ml bottle of Yuzu Oribu Oiru Yuzu Olive Oil

Yuzu Oribu Oiru | Huile d'olive au yuzu

(0)

2000

$20.00

Prix unitaire / par

Yuzu Oribu Oiru | Huile d'olive au yuzu

(0)

2000

$20.00

Prix unitaire / par

Huile d'olive extra vierge infusée au yuzu.

Utilisez-la tant pour vos recettes salées (salades, poké, pâtes) que pour vos recettes sucrées (desserts et pâtisseries).

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Yuzu Ponzu | Sauce soya aux agrumes

(13)

2400

4000

~~$40.00~~ À partir de $24.00

Prix unitaire / par

Yuzu Ponzu | Sauce soya aux agrumes

(13)

2400

4000

~~$40.00~~ À partir de $24.00

Prix unitaire / par

Sauce soya vinaigrée aux arômes de yuzu.

S'utilise autant comme une sauce soya que comme un vinaigre; idéal pour les salades, nouilles froides, dumplings, fondues chinoises, pour accompagner la friture et pour les poissons et viandes grillées.

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Yuzu Saba | Maquereau au yuzu

(1)

1000

$10.00

Prix unitaire / par

Yuzu Saba | Maquereau au yuzu

(1)

1000

$10.00

Prix unitaire / par

Conserve de maquereau d'hiver, délectable par sa teneur en gras plus élevée, marinée dans du jus de yuzu et de l'huile d'olive.

Se mange chaud ou froid.

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Yuzu Saida | Soda au yuzu

(1)

575

$5.75

Prix unitaire / par

Yuzu Saida | Soda au yuzu

(1)

575

$5.75

Prix unitaire / par

Cette boisson carbonisée est élaborée à partir de jus de yuzu de la région de Kito et est sucrée au miel et au sucre.

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Yuzu Seiyu | Huile essentielle de yuzu de Kito

(0)

3000

$30.00

Prix unitaire / par

Yuzu Seiyu | Huile essentielle de yuzu de Kito

(0)

3000

$30.00

Prix unitaire / par

Huile essentielle de yuzu de Kito, élaborée à partir de yuzu libre de pesticides.

Idéale pour l'aromathérapie avec un diffuseur ou dans un bain chaud.

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Yuzu Shichimi | Mélange aux 7 épices

(0)

1400

$14.00

Prix unitaire / par

Yuzu Shichimi | Mélange aux 7 épices

(0)

1400

$14.00

Prix unitaire / par

Mélange japonais aux 7 épices utilisé dans la cuisine pour relever vos plats de nouilles, riz, œufs, grillades et plus!

Cette variété offre un goût agrumé plus prononcé.

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Yuzu Sudachi Ponzu | Sauce soya aux agrumes

(0)

1000

$10.00

Prix unitaire / par

Yuzu Sudachi Ponzu | Sauce soya aux agrumes

(0)

1000

$10.00

Prix unitaire / par

Sauce soya vinaigrée au jus de yuzu et de sudachi.

Accompagne aussi bien vos plats à base de viandes et de poisson (fondues japonaises, chirashi), que vos plats à base de tofu ou vos tempuras.

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200 ml bottle of Genmai Su Brown Rice Vinegar

[Liquidation] Genmai Su | Vinaigre de riz brun

(1)

1250

1800

~~$18.00~~ À partir de $12.50

Prix unitaire / par

[Liquidation] Genmai Su | Vinaigre de riz brun

(1)

1250

1800

~~$18.00~~ À partir de $12.50

Prix unitaire / par

Vinaigre de riz brun vieilli 2 ans élaboré en petits lots à partir de riz biologique. Parfait pour assaisonner votre riz à sushi, vos salades et vos légumes marinés.

*Promotion de liquidation - expiration 07/2026.

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CARBONEUTRE

Le transport de nos marchandises est compensé par des crédits-carbone.

ARTISANAL

Nos produits sont élaborés par des artisans japonais.

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