Edomae Sushizu | Vinaigre à sushi de style Edo

$12.50

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Description
Artisan
Ce vinaigre à sushi de renom de style Edo combine vinaigre de riz, vinaigre rouge, sucre et sel.

Pour préparer votre riz à sushi, utilisez une quantité de vinaigre correspondant à 10 % du poids de votre riz cuit.

Yokoi Su

Yokoi Vinegar Brewing Co. Ltd. est une maison japonaise prestigieuse, fondée en 1937 à Tokyo, et aujourd’hui la seule entreprise de fabrication de vinaigre en activité dans la capitale nippone. Depuis plus de 80 ans, elle s’est imposée comme la référence absolue pour les chefs de sushi de style Edomae, en étant le choix numéro 1 de plus de 70 % des restaurants de sushi étoilés Michelin au Japon .

Valeur nutritive (15 ml) :

Lipides 0 g

0 %

Glucides 5 g

6 %

Sodium 495 mg

22 %

Ingrédients : vinaigre de riz (eau, riz), sucre, sel.

Edomae Sushizu | Vinaigre à sushi de style Edo

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