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Bouillon concentré de dashi et de sauce soya pâle infusée à la bonite fumée.
S'utilise en le coupant avec 10 parts d'eau pour élaborer un bouillon pour les soupes et la cuisson ou s'utilise tel quel pour aromatiser des plats.
Concentré de bouillon dashi à base de plantes aromatisé à la sauce soya.
Dilué dans 10 parts d'eau, cette alternative végétale au dashi sert de base pour divers bouillons (ramen, udon, soba, etc).
Sauce soya au dashi et à l'ail.
Très versatile, cette sauce s'utilise comme assaisonnement pour vos viandes et grillades, comme marinade, sauce pour plats salés et umamis et pour vos vinaigrettes.
***En solde (expire 2026/02), mais peut être consommé sans danger 180 jours de plus.***
Bouillon de dashi à la bonite fumée et à la sauce soya.
Dilué dans 8 parts d'eau ce concentré sert de base pour vos bouillons.
Dilué dans 4 parts d'eau il peut aussi servir comme sauce à tremper.
Sauce soya au dashi épicée au dobanjiang.
S'utilise comme assaisonnement ou sauce à tremper pour vos plats asiatiques ou comme base de soupe en le diluant avec 5 parts d'eau.
Pour cuisiner de la nourriture japonaise authentique à la maison, offrez-vous ce kit de condiments à la base de la cuisine japonaise!
Ce kit contient :
- Haizakura - sauce soya foncée (150 ml)
- Shiro Dashi - bouillon dashi (400 ml)
- Hon Mirin - vin de cuisson japonais (300 ml)
- Genmai Su - vinaigre de riz (200 ml)
Pour plus de détails sur chacun de ces produits, consultez les fiches individuelles.
