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Bouillon concentré de dashi et de sauce soya pâle infusée à la bonite fumée.
S'utilise en le coupant avec 10 parts d'eau pour élaborer un bouillon pour les soupes et la cuisson ou s'utilise tel quel pour aromatiser des plats.
❄ Réfrigérer une fois ouvert
Sauce soya au dashi et à l'ail.
Très versatile, cette sauce s'utilise comme assaisonnement pour vos viandes et grillades, comme marinade, sauce pour plats salés et umamis et pour vos vinaigrettes.
※ Ce produit possède une date d'expiration en septembre 2026 (2026/09) mais demeure parfaitement utilisable 1 an après cette date.
Concentré de bouillon dashi à base de plantes aromatisé à la sauce soya.
Dilué dans 10 parts d'eau, cette alternative végétale au dashi sert de base pour divers bouillons (ramen, udon, soba, etc).
※ Ce produit possède une date d'expiration au 31 août 2026 (2026/08), mais demeure utilisable jusqu'à une année après cette date.
Bouillon de dashi à la bonite fumée et à la sauce soya.
Dilué dans 8 parts d'eau ce concentré sert de base pour vos bouillons.
Dilué dans 4 parts d'eau il peut aussi servir comme sauce à tremper.
Pour cuisiner de la nourriture japonaise authentique à la maison, offrez-vous ce kit de condiments à la base de la cuisine japonaise!
Ce kit contient :
- Haizakura - sauce soya foncée (150 ml)
- Shiro Dashi - bouillon dashi (400 ml)
- Hon Mirin - vin de cuisson japonais (300 ml)
- Genmai Su - vinaigre de riz (200 ml)
Pour plus de détails sur chacun de ces produits, consultez les fiches individuelles.
