Uragoshi Bainiku | Pâte d'umeboshi

$15.00

Format:
Description
Artisan

Pâte produite en pressant à froid la chair d'umeboshi. L'umeboshi est une prune japonaise (ume) saumurée au goût sûr et salé.

Son profil de saveur est idéal pour assaisonner les boules de riz onigiri, pour relever les vinaigrettes et salades ou pour mariner les viandes et poissons.

Chinriu Honten

Chinriu Honten produit de manière artisanale des prunes salées japonaises appelées umeboshi depuis près de 150 ans.

En plus des umeboshi, l’entreprise se spécialise également dans la production artisanale de produits à base de shiso rouge et de fleurs de cerisier préservées dans le sel. 

Valeur nutritive (15 g) :

Lipides 0 g

0 %

Glucides 1 g

0 %

Sodium 590 mg

26 %

Ingrédients : prune japonaise (ume), sel.

Uragoshi Bainiku | Pâte d'umeboshi

Uragoshi Bainiku | Pâte d'umeboshi

$15.00

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