Sauce wafu au yuzu ponzu
Saviez-vous que le terme wafu signifie tout simplement "à la japonaise" ?
Cette sauce élaborée à base de pâte de sésame est mélangée à notre sauce yuzu ponzu pour obtenir une sauce crémeuse au sésame avec des accents d'agrumes. Elle est idéale comme base de vinaigrette pour vos salades ou pour y tremper viandes et légumes.
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Portion |
100 ml |
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Temps de préparation |
5 minutes |
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Temps de cuisson |
N/A |
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Niveau de difficulté |
Facile |
INGRÉDIENTS
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1/4 de tasse |
Pâte de sésame |
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1 cuillère à soupe |
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2 cuillères à soupe |
Eau |
PRÉPARATION
- Mélangez les trois ingrédients dans un bol et fouettez les jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Si la sauce est trop épaisse, ajustez avec un peu d'eau et de yuzu ponzu pour obtenir une préparation lisse.
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Utilisez votre sauce wafu au yuzu ponzu comme base pour une vinaigrette ou comme sauce à tremper pour vos viandes et vos légumes.
いただきます！
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