Sencha Fukamushi Koma | Thé vert de première récolte

$24.50

Format
Description
Artisan

Ce thé vert de première récolte contient différentes parties de la plante telles que les feuilles et les tiges et est soumis à un processus pronlongé de cuisson à la vapeur. Ce processus de cuisson cesse l'oxydation des feuilles et lui apporte une saveur plus profonde et une couleur vert foncé.

Profil de saveur : vif, herbacé avec légère astringence.


Préparation conventionnelle

  1. Ajoutez 2 c-à-thé de sencha dans une théière.
  2. Versez 180 mL d'eau chaude (~75°C).
  3. Laissez infuser 30 secondes.
     

Ingrédient : Thé vert.

Thé Japonais Sakao

Depuis plusieurs générations, la famille Sakao se consacre à la préservation de l’art du thé japonais. Reina Sakao, héritière de quatrième génération d’une maison de thé familiale, perpétue une tradition qui a vu le jour il y a plus d’un siècle, lorsque son arrière-arrière-grand-père a commencé à exporter du thé de Shizuoka hors du Japon à l’époque Meiji.

Sencha Fukamushi Koma | Thé vert de première récolte

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