Kezuriki | Rabot à bonite pour Katsuobushi avec bloc d'Honkarebushi entier

$250.00

Description
Artisan

Ce boîtier permet de râper vos propres flocons de bonite à partir d'un bloc d'Honkarebushi.

※Cet ensemble comprend également 1 bloc d'honkarebushi et 1 lame de rechange.


Pour uniquement commander un bloc d'Honkarebushi entier, cliquer ici.

Yamakichi Kunisawa Hyakuma Shoten

La préfecture de Kagoshima est reconnue pour sa production de bonite fumée, Yamakichi Kunisawa Hyakuma Shoten étant le principal fabricant de honkarebushi (la plus haute qualité de katsuobushi, les flocons de bonite séchée), produisant environ 70 % de l'approvisionnement national depuis 1947. Ils se concentrent sur le thon listao pêché à la ligne de haute qualité et gèrent l'ensemble du processus de production.

Kezuriki | Rabot à bonite pour Katsuobushi avec bloc d'Honkarebushi entier

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