Matcha | Récolte du printemps de qualité cérémoniale

Ce thé vert finement moulu de la récolte du printemps est un matcha de qualité cérémoniale. Il est idéal pour préparer l'usucha, le matcha consommé à l'état pur. 

Profil de saveur : doux, soyeux, très floral et sans amertume.

Préparation conventionnelle pour usucha

1. Ajoutez 1 c-à-thé de matcha dans un bol à thé.
2. Versez 60 mL d'eau chaude (~75°C).
3. Fouettez le mélange pendant 10 secondes.
     

• Pour un latte au matcha, ajoutez cette base dans ½-¾ tasse de lait chaud mousseux.
• Pour un latte glacé au matcha, ajoutez cette base dans ¾-1 tasse de lait froid avec glaçons.
   

Ingrédient : Thé vert.