Shio Ponzu | Sauce aux 5 agrumes et sel marin

$25.00

Format
Description
Artisan

Sauce vinaigrée au sel marin et aux 5 agrumes: Yuzu, Daidai, Yuko, Sudachi et Kabosu sans agents de conservation ni d'arômes artificiels.

Alors que le Ponzu classique est typiquement composé de sauce soya, le Shio Ponzu est fait avec du sel marin.

Son goût salé avec soupçon sucré et aigre permet de rehausser les saveurs de de poulet, porc, crevettes et pétoncles et la sauce se combine bien aux légumes et au tofu.

MARUSHO

Spécialisée en vinaigres traditionnels, Marusho a été fondée en 1879 dans le quartier de Tenma, à Nachikatsuura, dans la préfecture de Wakayama, au pied du mont sacré Nachi.

Depuis ses débuts, la brasserie puise son eau dans un puits alimenté par la même source que les célèbres chutes de Nachi. La brasserie est établie sur une terre considérée depuis des siècles comme un lieu de pureté et de bénédiction par les pèlerins empruntant les sentiers du Kumano Kodo.

Valeur nutritive (15 mL) :

Lipides 0 g

0 %

Glucides 3 g

1 %

Sodium 252 mg

11 %

Ingrédients : Jus d’agrumes (daidai, yuzu, yuko, kabosu, sudachi) ● Mirin (sucre, riz, alcool, eau) ● Dashi (eau, flocons de bonite, varech) ● Sel ● Sucre. Contient : Soya ● Blé ● Poisson.

Shio Ponzu | Sauce aux 5 agrumes et sel marin

Shio Ponzu | Sauce aux 5 agrumes et sel marin

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