Hana Katsuo | Flocons de bonite fumée

$12.50

Format
Description
Artisan

Flocons de bonite fumée préparés à partir de bonite fermentée pêchée à la ligne (honkare).

À utiliser pour préparer un bouillon dashi ou comme garniture (riz, nouilles, takoyaki, etc.).

Yamakichi Kunisawa Hyakuma Shoten

La préfecture de Kagoshima est reconnue pour sa production de bonite fumée, Yamakichi Kunisawa Hyakuma Shoten étant le principal fabricant de honkarebushi (la plus haute qualité de katsuobushi, les flocons de bonite séchée), produisant environ 70 % de l'approvisionnement national depuis 1947. Ils se concentrent sur le thon listao pêché à la ligne de haute qualité et gèrent l'ensemble du processus de production.

Valeur nutritive (10 g) :

Lipides 0 g

0 %

Glucides 0 g

0 %

Sodium 48 mg

2 %

Ingrédients : flocons de bonite fumée.

Hana Katsuo | Flocons de bonite fumée

Hana Katsuo | Flocons de bonite fumée

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