Matcha | Récolte du printemps de qualité cérémoniale

$38.50

Format
Description
Artisan

Ce thé vert finement moulu de la récolte du printemps est un matcha de qualité cérémoniale. Il est idéal pour préparer l'usucha, le matcha consommé à l'état pur. 

Profil de saveur : doux, soyeux, très floral et sans amertume.

Préparation conventionnelle pour usucha

  1. Ajoutez 1 c-à-thé de matcha dans un bol à thé.
  2. Versez 60 mL d'eau chaude (~75°C).
  3. Fouettez le mélange pendant 10 secondes.
      
  • Pour un latte au matcha, ajoutez cette base dans ½-¾ tasse de lait chaud mousseux.
  • Pour un latte glacé au matcha, ajoutez cette base dans ¾-1 tasse de lait froid avec glaçons.
     

Ingrédient : Thé vert.

Thé Japonais Sakao

Depuis plusieurs générations, la famille Sakao se consacre à la préservation de l’art du thé japonais. Reina Sakao, héritière de quatrième génération d’une maison de thé familiale, perpétue une tradition qui a vu le jour il y a plus d’un siècle, lorsque son arrière-arrière-grand-père a commencé à exporter du thé de Shizuoka hors du Japon à l’époque Meiji.

Matcha | Récolte du printemps de qualité cérémoniale

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